Aktuální Zprávy

Čas načtení: 2022-10-05 18:06:00

Mýtus: Přechod na dietní limonády mi pomůže zhubnout

Každý ví, že pravidelné pití limonády je špatné - obsahuje příliš cukru! Ale co dietní vaianta? Má nula kalorií, stejnou chuť, takže musí být lepší alternativou, pokud chcete zhubnout. Bohužel ne. Pravda: Dietní limonády vám v žádném případě nepomohou zhubnout, navíc mají nespočet negativních účinků na zdraví.Dietní limonády byly kdysi považovány řešení, kdy ukojíte chuť a přitom nepřiberete. Všem se nám tahle varianta zamlouvala, konečně jsme si mohli dát bez obav sladké  nápoje. To jsme ale nikdo ještě pořádně netušil, jak škodlivá umělá sladidla a chemické látky v takovém pití jsou.  Mezi největší strašáky patří umělé náhražky cukru: acesulfam draselný (E950) aspartam (E951) sukralóza (E955) Ano, jsou schváleny, ale doba pokročila.

Čas načtení: 2025-06-07 19:14:27

Pití dietní koly je spojeno s riziky srdečního infarktu. Co byste měli vědět

Podle nového výzkumu může být pití dietní koly a dalších podobných nápojů spojeno mimo jiné s vyšším rizikem srdečního infarktu a mrtvice. (Foto: Depositphoto) Ačkoli... Článek Pití dietní koly je spojeno s riziky srdečního infarktu. Co byste měli vědět se nejdříve objevil na AC24.cz.

Čas načtení: 2020-10-18 09:39:39

Salát se sýrem a kabanosem

5 ks rajče, 200 g tvrdý sýr, 1 kelímek velký bílý jogurt, 1 kostka balkánský sýr, 200 g dietní kabanos, 1 ks toastový chléb, Rajčata nakrájíme na měsíčky, větší kusy ješte můžeme rozčtvrtit. Rajčata vložíme do větší misky. Tvrdý a balkánský sýr si nastrouháme najemno. Do misky k rajčatům přidáme bílý jogurt, přidáváme podle hustoty. Doplníme o nastrouhaný sýr. K salátu můžeme přidat na kostičky nakrájený dietní kabanos nebo salám. Vše promícháme a dáme do lednice. Salát se sýrem a kabanosem podáváme s toastovým chlebem.

Čas načtení: 2018-05-18 14:33:28

Recept: steak z tuňáka

Ať už hubnete, sportujete, nebo jen chcete být zdraví, pak je tuňák ta nejlepší ryba pro vás. Po rybě nezapáchá, takže jej snese i ten, kdo rybám příliš neholduje. A množství omega 3 mastných kyselin je doslova ohromující. Navíc se tepelně skoro neupravuje, takže rychlý dietní oběd, nebo dietní večeře, na sebe nenechá dlouho čekat.

Čas načtení: 2017-03-10 12:03:14

Recept: avokádová majonéza

Avokádo je ovoce, které je doslova napěchované zdravými tuky. Kdokoli kdo se profesionálně věnuje sportu zná jeho účinky víc než dobře. A právě díky jeho konzistenci je jako stvořené pro různé použití v kuchyni. Dá se jíst na sladko, nebo využít jako dietní náhradu majonézy. Rychlost dietní verze tatarky vás určitě překvapí.

Čas načtení: 2017-01-20 09:22:45

Recept: vepřová pečeně s bylinkami

dietní oběd nemusí být vždy jen zelenina a kuře. I vepřové dokáže být dietní, když se zvolí správná úprava a především správný kus masa. Přesně takový jsme použili v dnešním receptu.

Čas načtení: 2016-09-16 14:17:43

Houby v dietním jídelníčku

Když se snažíte zhubnout, velkou roli v tom hrají kalorie. Dietní jídelníček se však nemusí smrsknout do pár druhů potravin. Důležité je přece zbavit se přebytečného tuku. To jde i bez toho abyste se připravili o lahodnou chuť pokrmů které jíte. Ne všechna dietní jídla musí být nutně i mdlé chuti.

Čas načtení: 2014-11-15 10:50:17

Kokosový nepečený dort

Chessecake jsme se už v dietní formě naučili, ale co takhle nějakou obměnu? Na dietě je nejhorší neustále hledání inspirace a nových receptů. A proto jsme tu my, abychom vám každý týden přinesli dietní, ale zároveň chutný recept, který nenudí. Tentokrát se naučíme dělat vynikající dezert z kokosu a sušenek, tak jak jste zvyklí z jiných receptů. U nás ale najdete dietnější variantu a chuť, která určitě nudit nebude.

Čas načtení: 2014-09-27 11:34:15

Omáčka z krevet a sušených rajčat

Těstoviny jsou dobré a dietní jídlo, ale přiznejme si, že samotné nejsou ideální volbou. Potíž s nima je, že je těžké neustále vymýšlet nějakou omáčku, která bude dietní a zároveň trošku odlišné od klasické základní rajčatové. Inspiraci vám dnes přinášíme a rozhodně nebudete zklamaní.

Čas načtení: 2014-04-02 21:00:00

Co je zdravé je automaticky dietní? Omyl!

Možná také patříte k těm, co mají zažitou rovnici co je zdravé, je automaticky dietní a opačně. Ovšem mezi dietou a zdravým životním stylem je diametrální rozdíl, neboť existuje spousta potravin, které během redukčního shazování kilogramů konzumovat zkrátka nemůžete. Pakliže se snažíte již nějaký te ...

Čas načtení: 2024-02-18 11:29:56

Vliv soli ve stravě na krevní tlak

Jaký je vliv příjmu sodíku ve stravě na krevní tlak u osob středního a vyššího věku?Výsledky: V této prospektivní zkřížené studii na 213 osobách vedla týdenní dieta s nízkým obsahem sodíku k průměrnému snížení systolického krevního tlaku o 8 mm Hg oproti dietě s vysokým obsahem sodíku, přičemž se vyskytlo jen málo nežádoucích účinků. Dieta s nízkým obsahem sodíku snížila systolický krevní tlak u téměř 75 % jedinců ve srovnání s dietou s vysokým obsahem sodíku.Význam: V této studii byl zjištěn účinek snížení krevního tlaku při dietním snížení sodíku srovnatelný s běžně používanými antihypertenzivy první volby.Důležité: Dietní doporučení týkající se sodíku jsou diskutována částečně kvůli proměnlivé reakci krevního tlaku (TK) na příjem sodíku. Kromě toho je účinek sodíku ve stravě na tlak u osob užívajících antihypertenzní léky nedostatečně prozkoumán.Cíle studie: Zkoumat zastoupení reakce krevního tlaku na sodík ve stravě v rámci jednotlivců, odlišnosti v krevním tlaku mezi jedinci, kterým byla nejprve přidělena konzumace stravy s vysokým nebo nízkým obsahem sodíku, a zda se liší podle výchozího krevního tlaku a užívání antihypertenzní medikace.Návrh, prostředí a účastníci: Prospektivně přidělené pořadí diety s křížovým přechodem u účastníků z komunity zařazených mezi dubnem 2021 a únorem 2023 ve 2 amerických městech. Celkem 213 osob ve věku 50 až 75 let, včetně osob s normotenzí (25 %), kontrolovanou hypertenzí (20 %), nekontrolovanou hypertenzí (31 %) a neléčenou hypertenzí (25 %), se zúčastnilo základní návštěvy při konzumaci své obvyklé stravy a poté absolvovalo 1týdenní diety s vysokým a nízkým obsahem sodíku.Intervenční dieta s vysokým obsahem sodíku (přibližně 2200 mg sodíku přidaného denně k obvyklé stravě) a dieta s nízkým obsahem sodíku (přibližně 500 mg denně celkem).Hlavní výsledky a opatření: Průměrný 24hodinový ambulantní systolický a diastolický tlak, střední arteriální tlak a pulzní tlak.Výsledky studie: Mezi 213 účastníky, kteří absolvovali obě návštěvy s dietou s vysokým i nízkým obsahem sodíku, byl průměrný věk 61 let, 65 % tvořily ženy a 64 % černoši. Při konzumaci běžné, vysokosodíkové a nízkosodíkové diety byl medián hodnot systolického tlaku účastníků 125, 126 a 119 mm Hg. Medián vnitroindividuální změny průměrného arteriálního tlaku mezi stravou s vysokým a nízkým obsahem sodíku byl 4 mm Hg (IQR, 0-8 mm Hg; P < .001), který se významně nelišil podle stavu hypertenze. Ve srovnání s dietou s vysokým obsahem sodíku vyvolala dieta s nízkým obsahem sodíku pokles středního arteriálního tlaku u 73,4 % jedinců. Běžně používaná hranice poklesu středního arteriálního tlaku o 5 mm Hg nebo více mezi dietou s vysokým obsahem sodíku a nízkým obsahem sodíku klasifikovala 46 % jedinců jako "citlivé na sůl". Na konci prvního týdne dietní intervence byl průměrný rozdíl systolického tlaku mezi jedinci zařazenými do diety s vysokým obsahem sodíku a nízkým obsahem sodíku 8 mm Hg (95% CI, 4-11 mm Hg; P < .001), což bylo většinou podobné napříč podskupinami podle věku, pohlaví, rasy, hypertenze, výchozího tlaku, diabetu a indexu tělesné hmotnosti. Nežádoucí příhody byly nezávažné, hlásilo je 9,9 %, resp. 8,0 % jedinců při konzumaci diety s vysokým a nízkým obsahem sodíku.Závěry a význam: Snížení obsahu sodíku ve stravě významně snížilo krevní tlak u většiny dospělých středního až staršího věku. Snížení TK při dietě s vysokým obsahem sodíku na dietu s nízkým obsahem sodíku bylo nezávislé na stavu hypertenze a užívání antihypertenziv, bylo obecně konzistentní napříč podskupinami a nevedlo k nadměrnému výskytu nežádoucích příhod.   zdroj: JAMA

Čas načtení: 2023-12-08 15:33:00

Co ucpává cévy? CUKRY !!!

Ucpávají naše cévy slanina, vejce, kokosový tuk, nebo sladkosti, bílé rohlíky a dietní potraviny? Ne. Poměrně jasně jsou to cukry. Nadbytek sacharidů (naše běžná strava) vedle nemocí srdce také zvyšuje riziko vzniku inzulinové rezistence a hladinu kyseliny močové. Zásadní doporučení: nejezte vysoce zpracované potraviny.  Zdravá strava je snadná, nikdo pro ni nepotřebujeme diety a dietní potraviny a experty, kteří je stále doporučují. Bylo zjištěno, že strava s vysokým obsahem přidaných cukrů způsobuje trojnásobně zvýšené riziko úmrtí v důsledku kardiovaskulárních onemocnění. Ovšem cukry (stejně jako nasycené tuky) jsou rozmanitou skupinou sloučenin. Sladidla obsahující monosacharidy s fruktózou (např. sacharóza) vedou k vyšším stupňům metabolických abnormalit, než je tomu u glukózy (izolované jako monomer nebo v řetězcích jako škrob), a mohou představovat vyšší riziko kardiovaskulárního onemocnění. Pro snížení rizik kardiovaskulárního onemocnění je třeba snižovat příjem zkoncentrovaných cukrů, konkrétně cukrů obsahujících fruktózu, jako je sacharóza a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, ve formě vysoce zpracovaných potravin a nápojů. Srdečně cévní nemoci jsou způsobeny zánětlivým prostředím v organismu, které může být řešeno zdravou stravou a životním stylem. Tak zní závěr kardiologů, kteří doporučují namísto trápení nad tuky a cholesterolem jíst skutečné potraviny, nekouřit, řešit nadměrný stres a pravidelně se hýbat. 

Čas načtení: 2023-03-01 16:37:00

Zdravé tuky nesmí ve stravě chybět

Podle norské studie strava obsahující až 73 % energie z kvalitních tuků, jako jsou třeba máslo, smetana a za studena lisované oleje, vedla k redukci hmotnosti a zlepšení některých parametrů srdečních nemocí.  Studie srovnávala jedince konzumující tři měsíce velmi vysoce tukovou a zároveň nízkosacharidovou stravu (VHFLC) a obdobnou skupinu dodržující vysoce sacharidovou a zároveň na tuky chudou stravu (LFHC). V obou skupinách došlo ke srovnatelnému zlepšení zdraví, například snížení hmotnosti, objemu pasu, triglyceridů, inzulinu, glykovaného hemoglobinu. I přes velmi odlišný poměr živin byly obě diety minimálně krátkodobě úspěšné. Zásadní však je, že obě byly založené na základních kvalitních potravinách s nízkým glykemickým indexem. Strava s redukovaným množstvím tuku a se základem v sacharidech se doporučuje desítky let, ale v reálném životě příliš úspěšná není. Proč strava bez tuků ve skutečnosti moc nefunguje? Zřejmě proto, že namísto kvality zohledňuje jen kvantitu. Jezte hodně sacharidů a málo tuků – takové doporučení je nefunkční, protože neobsahuje jakékoliv upřesnění, např. jezte kvalitní potraviny a ne junk, tedy žádné margaríny, dietní soft drinks, nízkotučné jogurty, müsli tyčinky a cereálie s hromadami cukrů atd. Před stravou s velkým podílem tuku se desítky let varuje, hrozilo se tloustnutím a nemocemi srdce. Nic z toho však kvalitní studie nepotvrzují. Přesto u nás stále ještě najdeme experty, kteří doporučují třeba polotučné mléčné produkty a margaríny. Co funguje? Je docela možné, že i velmi rozdílné dietní způsoby s odlišnými poměry základních živin, jedinou podmínkou je zisk živin z kvalitních potravin. To je přesně základní doporučení zdravé stravy pro úplně všechny. Můžete úplně zapomenout na počítání gramů, kalorií či porcí, když budete jíst kvalitní potraviny a jídla z nich.

Čas načtení: 2024-05-07 09:32:37

Dash dieta: odstraňuje přebytečné kg a zabraňuje mrtvici a cukrovce

Vědci v USA vyvinuli dietní plán, který dokáže snížit vysoký krevní tlak pouhým zdravým stravováním. Tento stravovací plán se nazývá dieta DASH neboli stravovací plán . DASH je zkratka pro Dietary Approaches to Stop Hypertension, což znamená Dietní přístupy k zastavení hypertenze Co přesně je dieta DASH? Horší je, že dieta DASH nejen snižuje krevní tlak, […]

Čas načtení:

Dietní školní stravování - ONLINE

[skoleni-kurzy.eu] Chcete získat komplexní přehled o implementaci dietního stravování ve školních zařízeních – od bezlepkové stravy, laktózové intolerance, potravinových alergií až po diabetickou dietu. V rámci semináře se naučíte, jak správně začlenit dietní režimy do systému HACCP, jak tvořit jídelníčky a receptury v souladu s hygienickými požadavky, a jak vést odpovídající dokumentaci. Seminář nabízí praktické návody, legislativní rámec i inspiraci pro bezpečné a chutné dietní stravování ve školách, včetně spolupráce s rodiči. ...Středisko vzdělávání s.r.o.

Čas načtení: 2025-12-30 09:28:00

Komplexní případ: Žena po operaci štítné žlázy s komplikacemi - alternativní cesta k uzdravení

V moderní medicíně se často setkáváme s případy, kdy se zdánlivě jednoduchý úraz může rozvinout v komplexní zdravotní problém s vážnými systémovými komplikacemi. Tento článek představuje reálný případ pacientky, která po pádu z kola zažila dramatické zhoršení zdravotního stavu.  Co dělá tento případ výjimečným? Extrémně vysoké hodnoty zánětlivých markerů (leukocyty 114 při normě 4-10) ukazují na masivní systémovou reakci organismu, která daleko přesahuje běžný úraz kolene. Jde o případ, kdy se lokální trauma stalo spouštěčem celkového zánětlivého procesu. V tomto článku naleznete: Detailní analýzu laboratorních nálezů a jejich interpretaci Alternativní pohled na příčiny zdravotních komplikací Komplexní návrh přírodní léčby ve třech fázích Dietní a režimová doporučení pro rychlejší uzdravení Prognózu a očekávané výsledky alternativního přístupu Tento případ demonstruje důležitost holistického přístupu k léčbě, který neřeší pouze symptomy, ale zaměřuje se na podporu přirozených obranných mechanismů organismu. Anamnéza a současný stav pacientky Základní údaje: Žena po operaci štítné žlázy (hypothyreóza na substituci) Varixní operace dolních končetin Operace sectio Caesarea Užívá Euthyrox 60μg denně Abusus: kouření, alkohol příležitostně Aktuální zdravotní problémy Pacientka přichází s bolestmi P-kolene a febrilními stavy. Dne 3.5.2015 spadla z kola na P-kolenní kloub, následně se objevily: RTG negativní (bez zlomeniny) Edém a zánětlivé změny v oblasti kolene Febrilie až 39°C Celková únava a malátnost Laboratorní nálezy - klíčové hodnoty Parametr Naměřená hodnota Referenční rozmezí Hodnocení Leukocyty 114,00 4,0-10,0 Extrémně vysoké CRP 32,20 <5,0 Vysoký Hemoglobin 89,50 120-160 Nízký (anémie) Hematokrit 31,80 37-47 Nízký Trombocyty 35,40 150-400 Kriticky nízké Lékařská diagnóza S8210 - Fraktura proximální tibie s depresí AO B3 W0200 - Pád na brus i kolečkové brusle nebo skútr domov, sport E039 - Hypothyreóza na substituci I839 - Varixy dolních končetin bez vředu nebo zánětu Z988 - Stav po operaci (sectio Caesarea) Alternativní pohled na problém Z alternativního hlediska vidím v tomto případě systémové selhání imunity způsobené několika faktory: 1. Příčiny současného stavu Chronické zatížení organismu po operaci štítné žlázy Hormonální dysbalance (hypothyreóza) Oslabená imunita projevující se extrémně vysokými leukocyty Zánětlivý proces v celém těle (vysoké CRP) Anémie - nedostatek železa a vitamínů skupiny B 2. Systémové problémy Extrémně vysoké leukocyty (114 při normě 4-10) ukazují na masivní zánětlivou reakci organismu. To není jen lokální problém kolene, ale systémový zánět. Alternativní řešení Fáze 1: Okamžitá intervence (první týden) Pink Grape - 3x denně po 2 tobolkách Přírodní antibiotikum s širokým spektrem účinku Bojuje proti bakteriálním i virovým infekcím Podporuje přirozenou imunitu Powerful Worker- 2x denně po 2 tobolkách Silný antioxidant a protizánětlivé působení Podporuje regeneraci tkání Pomáhá snižovat zánětlivé markery Fáze 2: Systémová regenerace (2.-4. týden) QE Harmony - podle doporučeného dávkování Komplexní podpora hormonální rovnováhy Regenerace po operačních zásazích Podpora štítné žlázy Deparim - 1x denně Detoxikace organismu Podpora jater při zpracování toxinů Zlepšení metabolismu Fáze 3: Dlouhodobá regenerace (1.-3. měsíc) Tropokolagen Invita Active - denně Regenerace kloubních tkání Podpora hojení po úrazu Zlepšení kvality kůže a vlasů Dietní doporučení Vyloučit: Rafinované cukry - podporují zánětGluten - zatěžuje imunitní systémAlkohol a kouření - oslabuje imunituRežimová opatření Klid na lůžku první týden Zvýšený pitný režim - 2,5-3 litry denně Pravidelný spánek - 8-9 hodin denně Postupné zatěžování kolene dle bolesti Dýchací cvičení pro podporu imunity Kontrolní vyšetření Po 2 týdnech alternativní léčby doporučuji kontrolu: Krevní obraz - sledování poklesu leukocytů CRP - kontrola zánětlivých markerů Hemoglobin - zlepšení anémie RTG kolene - stav kostních struktur Prognóza Při dodržení alternativního protokolu očekávám: Snížení leukocytů na normální hodnoty do 14 dnů Pokles CRP pod 10 do 3 týdnů Zlepšení anémie do 1 měsíce Úplné zhojení kolene do 6-8 týdnů Závěr Tento případ ukazuje, jak může lokální úraz spustit systémový zánětlivý proces u oslabené imunity. Klasická medicína by pravděpodobně nasadila antibiotika a protizánětlivé léky, což by mohlo dále oslabit už tak narušenou imunitu. Alternativní přístup se zaměřuje na podporu přirozených obranných mechanismů organismu a řešení příčin, nikoliv pouze symptomů. Kombinace přírodních preparátů, dietních úprav a režimových opatření může vést k rychlejšímu a trvalejšímu uzdravení bez nežádoucích účinků chemických léků. Důležité upozornění: Vzhledem k závažnosti stavu (extrémně vysoké leukocyty) doporučuji pravidelnou kontrolu u lékaře.

Čas načtení: 2026-01-15 06:22:18

Brno poskytne finanční podporu školám na přípravu dietní stravy

Brno, 15. ledna 2025 - Pět desítek školních jídelen a dalších stravovacích zařízení pro děti v Brně zajišťuje dietní jídlo pro své strávníky. Rada města Brna jim schválila neinvestiční příspěvek ve výši 2,5 milionu korun. Jeho poskytnutí ještě musí schválit zastupitelstvo. Celý článek...

Čas načtení: 2026-02-02 05:00:00

Známý doktor varuje: I jedna sklenička dietní coly denně vám může způsobit demenci

Milovníci dietních nápojů mějte se na pozoru. Populární americký doktor, který má na instagramu téměř milion sledujících, varuje před oblíbenými dietními nápoji. A to i v malém množství. Pouhá jedna plechovka dietní coly denně podle něj extrémně zvyšuje riziko demence a mrtvice.

Čas načtení: 2024-02-14 10:10:00

Náš host: Dobroty doporučené nejen na povzbuzení touhy? Třeba libový biftek, šampus, ryby, celer nebo petržel

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. A my jsme se v rozhlasové poradně sešli s dietní sestrou Jaroslavou Kreuzberovou právě na svatého Valentýna.

Čas načtení: 2022-04-30 11:34:05

Ke štěstí se dá i projíst. Ale zdravě

Pokud máme splín, jsme smutní, něco nás trápí nebo jsme ve stresu, často saháme po sladkostech, případně po čokoládě. Spořádáme jich více než je vhodné, ale uleví se nám. Nicméně každé lékař či dietní poradce vám okamžitě řekne, že takovýto způsob zahánění depresivních stavů sladkostmi není vůbec zdravý. I přesto existují potraviny a nápoje, které nám pomohou zahnat chmury, zvednou nám náladu a zaženou i únavu, a to aniž by měly negativní vliv na naši linii. Jen to chce jít na to s rozumem.