Aktuální Zprávy

Čas načtení: 2024-02-20 13:17:01

Výživa: Ovesné vločky v jídelníčku fotbalistů

Ovesné vločky a jejich zařazování do jídelníčku fotbalistů, který je pestrý, vyvážený a obsahuje celozrnné potraviny, ovoce, zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky, lze chápat jako součást zdravého životního stylu, který hráčům umožňuje dobře regenerovat, zajistit tělu potřebnou energii, živiny a napomoci zlepšovat celkovou výkonnost hráčů. Ovesné vločky jsou známé pro svou vysokou nutriční hodnotu a jsou často zařazeny do snídaně nebo jiných jídel jako vhodný zdroj živin. Jsou bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, což je pro fotbalisty přínosné. Pro fotbalisty je důležité udržovat vyváženou stravu, která poskytuje dostatečné množství energie, živin a hydratace. Ovesné vločky mohou být součástí takové stravy, protože poskytují komplexní sacharidy, které pomáhají udržovat stabilní hladinu energie. Obecně platí, že strava fotbalistů a sportovců je individuální a závisí na jejich specifických potřebách, fyzické aktivitě a cílech. Ovesné vločky mohou být součástí jejich stravy, ale samozřejmě nejsou jediným potravinovým prvkem, který by měli zahrnovat do svého jídelníčku.

Čas načtení: 2024-02-20 13:17:01

Výživa: Ovesné vločky v jídelníčku fotbalistů

Ovesné vločky a jejich zařazování do jídelníčku fotbalistů, který je pestrý, vyvážený a obsahuje celozrnné potraviny, ovoce, zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky, lze chápat jako součást zdravého životního stylu, který hráčům umožňuje dobře regenerovat, zajistit tělu potřebnou energii, živiny a napomoci zlepšovat celkovou výkonnost hráčů. Ovesné vločky jsou známé pro svou vysokou nutriční hodnotu a jsou často zařazeny do snídaně nebo jiných jídel jako vhodný zdroj živin. Jsou bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, což je pro fotbalisty přínosné. Pro fotbalisty je důležité udržovat vyváženou stravu, která poskytuje dostatečné množství energie, živin a hydratace. Ovesné vločky mohou být součástí takové stravy, protože poskytují komplexní sacharidy, které pomáhají udržovat stabilní hladinu energie. Obecně platí, že strava fotbalistů a sportovců je individuální a závisí na jejich specifických potřebách, fyzické aktivitě a cílech. Ovesné vločky mohou být součástí jejich stravy, ale samozřejmě nejsou jediným potravinovým prvkem, který by měli zahrnovat do svého jídelníčku.

Čas načtení: 2025-12-07 08:17:31

Výživa: Ořechy a semena v jídelníčku fotbalistů

Ořechy a semena nejsou jen drobnou pochoutkou – pro fotbalisty představují cennou složku stravy, která může podpořit výkon na hřišti i urychlit regeneraci po náročném zápase. Tyto výživové poklady jsou plné zdravých tuků, bílkovin, vitaminů a minerálů. Pravidelná konzumace ořechů a semen přispívá k udržení svalové funkce, doplnění energie a posílení imunity hráčů. Navíc díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhají snižovat zánět a oxidační stres způsobený intenzivním tréninkem.  V článku Ořechy a semena v jídelníčku fotbalistů si přiblížíme, jaké konkrétní druhy ořechů a semínek by měli fotbalisté zařadit do jídelníčku, jaké výhody - ale i rizika - jim přinášejí a kdy je nejvhodnější je konzumovat během dne i tréninkového týdne? To vše se dozvíte v následujícím článku. Objevte, proč by ořechy a semena neměly chybět ve stravě žádného fotbalisty!

Čas načtení: 2025-12-07 08:17:31

Výživa: Ořechy a semena v jídelníčku fotbalistů

Ořechy a semena nejsou jen drobnou pochoutkou – pro fotbalisty představují cennou složku stravy, která může podpořit výkon na hřišti i urychlit regeneraci po náročném zápase. Tyto výživové poklady jsou plné zdravých tuků, bílkovin, vitaminů a minerálů. Pravidelná konzumace ořechů a semen přispívá k udržení svalové funkce, doplnění energie a posílení imunity hráčů. Navíc díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhají snižovat zánět a oxidační stres způsobený intenzivním tréninkem.  V článku Ořechy a semena v jídelníčku fotbalistů si přiblížíme, jaké konkrétní druhy ořechů a semínek by měli fotbalisté zařadit do jídelníčku, jaké výhody - ale i rizika - jim přinášejí a kdy je nejvhodnější je konzumovat během dne i tréninkového týdne? To vše se dozvíte v následujícím článku. Objevte, proč by ořechy a semena neměly chybět ve stravě žádného fotbalisty!

Čas načtení: 2025-01-13 12:10:00

Výživa: Fotbalové svačiny pro trénink, zápas i regeneraci

Správná výživa je pro fotbalisty stejně důležitá jako fotbalový trénink nebo zápasová taktika. Klíčovou roli v jídelníčku fotbalistů hraje nejen snídaně, oběd či večeře, ale také svačiny, které poskytují tělu energii, podporují regeneraci a pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi.  Jak by měly vypadat dopolední a odpolední fotbalové svačiny? Jaký je rozdíl mezi svačinou před zápasem nebo tréninkem a po něm, nebo co jíst během dne volna bez fyzické zátěže? Při výběru svačin je nutné dbát na správné složení – zahrnout kvalitní sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky, a zároveň se vyhnout těžkým, mastným či sladkým jídlům. V tomto článku se podíváme na konkrétní tipy a rady, jaké svačiny zvolit, kdy je konzumovat a proč jsou důležité pro optimální výkon i dlouhodobé zdraví fotbalistů.

Čas načtení: 2025-01-13 12:10:00

Výživa: Fotbalové svačiny pro trénink, zápas i regeneraci

Správná výživa je pro fotbalisty stejně důležitá jako fotbalový trénink nebo zápasová taktika. Klíčovou roli v jídelníčku fotbalistů hraje nejen snídaně, oběd či večeře, ale také svačiny, které poskytují tělu energii, podporují regeneraci a pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi.  Jak by měly vypadat dopolední a odpolední fotbalové svačiny? Jaký je rozdíl mezi svačinou před zápasem nebo tréninkem a po něm, nebo co jíst během dne volna bez fyzické zátěže? Při výběru svačin je nutné dbát na správné složení – zahrnout kvalitní sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky, a zároveň se vyhnout těžkým, mastným či sladkým jídlům. V tomto článku se podíváme na konkrétní tipy a rady, jaké svačiny zvolit, kdy je konzumovat a proč jsou důležité pro optimální výkon i dlouhodobé zdraví fotbalistů.

Čas načtení: 2019-11-13 19:21:03

Vyvážená strava na podzim: Prevence chřipky, únavy a špatné nálady

Elementem podzimu je kov a z orgánů ke kovu přiřazujeme plíce a tlusté střevo. Těm nejvíce škodí sucho způsobené stresem, vzduchem vysušeným topením, cigaretami, kávou a černým čajem. Kovu přináleží ostrá chuť – patří sem tedy většina koření – a navíc tato chuť zamezuje množení bakterií, rozptyluje chlad a uvolňuje zablokovanou energii. To je ideální v případě nachlazení. Například pití zázvorového čaje napomáhá k pocení a vypuzení chladu. Co si dopřát Nachlazení se nejlépe vyhnete pravidelným pojídáním polévek – a to silných masových nebo zeleninových vývarů či luštěninových polévek s pórkem. Výbornou přílohou do podzimního jídelníčku je celozrnná rýže, které doplňuje energii a chráním před vysoušením. Zeleninu volíme převážně kořenovou, dále květák, pórek, cibuli, česnek. Potravinou číslo jedna jsou v podzimním jídelníčku luštěniny a konkrétně fazole v jakékoliv úpravě a podobě. Jsou nejlepším a nejúčinnějším bojovníkem s vlhkostí, a navíc posilují imunitu. A nezapomínejme ani na malé množství koření jako např. kari, chilli, skořici atd. Z pohledu tradiční čínské medicíny se doporučuje zařadit do jídelníčku i mírně kyselé potraviny, které napomáhají uzavírání pórů, abychom v průběhu chladných dní neztráceli teplo. Hlavně zahřívat Preferujte vařená teplá jídla, klidně od snídaně až do večeře. Přednost dávejte již zmíněné rýži, často zařazujete jáhly a při velmi chladných dnech sáhněte i po pohance, která má opravdu velmi zahřívací účinek. I veškeré pití by mělo být ohřáté – alespoň na teplotu těla. Doslova zázračným nápojem je horká voda. Pijte ji klidně od rána do večera místo všech ostatních nápojů. Ovoce má obecně ochlazující a zavodňující vliv na organismus. A tropické ovoce pak obzvlášť. Citrusy je proto lepší dávat si teď raději jen v malých porcích – a nebo stačí jen pár kapek do teplé vody. Proti špatné náladě Příčinou podzimního splínu může být i nadměrná vlhkost v našem těle. Zkuste se vyhnout nadměrné konzumaci sladkostí, které ji podporují, na nějaký čas vyřaďte z jídelníčku i mléčné výrobky, bílou mouku a chlazené potraviny. Popíjením horkého čaje nebo vody s citronem či zázvorem se vaše tělo dostane znovu do rovnováhy. Očista těla Na podzim je ten správný čas nakládat zelí na zimu, zavařovat ovoce a sušit plody léta. Pokud si na to najdete čas, budete mít v zimě ten správný zdroj vitamínů. Nebo navštivte prodejny zdraé výživy a nakupte kromě kvašeného zelí, sušených hub a marmelády bez cukru také mořskou řasu hiziky. Ta je totiž kromě všech výhod, které řasy obecně mají, obsahuje 14x více vápníku než stejné množství mléka. Nesmíme zapomenout ani na řádnou očistu našeho těla. Zařaďte zelené potraviny, jako je chlorela a ječmen. Snižte konzumaci mléčných výrobků, pravidelně cvičte, dodržujte pitný režim a pijte pampeliškový čaj Dandelion Tea (Fit, zdraví, výživa, více ZDE). Autorka je výživová specialistka.   Další články o zdraví najdete v příloze tištěných Literárních novin Harmonie života. {loadmodule mod_tags_similar,Související}

Čas načtení: 2024-05-01 21:58:37

Jak začlenit chia semínka do svého jídelníčku: Tipy a recepty

Jak začlenit chia semínka do svého jídelníčku: Tipy a recepty redakce St, 05/01/2024 - 21:58 Zdraví a Krása Klíčová slova: Chia semínka zdravá strava jak používat chia semínka chia vejce Hodnocení Zvolte hodnoceníGive it 1/5Give it 2/5Give it 3/5Give it 4/5Give it 5/5 Chia semínka také poskytují významné množství rostlinných bílkovin, což je ideální pro vegany a vegetariány, kteří potřebují zajistit dostatečný příjem bílkovin. Rostlinné bílkoviny obsažené v chia semínkách pomáhají budovat a opravovat svalovou tkáň a podporují celkovou vitalitu těla. Kromě toho obsahují minerály, jako je vápník, hořčík a fosfor, které jsou důležité pro udržení zdravých kostí a zubů. Tyto minerály také hrají roli v regulaci svalových kontrakcí a nervových funkcí. Díky svému bohatému obsahu živin a zdravotním přínosům mohou chia semínka významně přispět ke zlepšení celkového zdraví a pohody, což je činí skvělou volbou pro doplnění jakéhokoli zdravého jídelníčku. Ale jak je začlenit do vašeho každodenního jídelníčku? Zde jsou některé tipy a recepty, jak s chia semínky pracovat: 1. Chia pudink: Smíchejte 3 polévkové lžíce chia semínek se sklenicí rostlinného nebo kravského mléka. Přidejte med, vanilku nebo skořici pro chuť. Nechte stát přes noc v lednici. Druhý den ráno máte hotový zdravý chia pudink, který můžete doplnit čerstvým ovocem nebo oříšky. 2. Přidávání do smoothies: Když se chia semínka přidají do jídla nebo nápoje, vytvářejí gelovou strukturu, což jim dává jedinečnou "želé" konzistenci. To znamená, že pokud je například přidáte do smoothie nebo do pudinku, výsledný pokrm bude hustší a získá jemný krémový nádech. Tento efekt vzniká díky tomu, že chia semínka dokážou nasát až desetkrát více vody, než je jejich vlastní hmotnost. Tato změna konzistence může přidat vašim pokrmům zajímavý prvek a také poskytnout pocit sytosti, což může být užitečné pro kontrolu hladu. 3. Zahušťování polévek a omáček: Chia semínka lze použít jako přírodní zahušťovadlo. Stačí je přidat do polévek nebo omáček a nechat je chvíli bobtnat. 4. Posyp na saláty a dezerty: Posypte chia semínka na váš oblíbený salát nebo dezert, například jogurt s ovocem. Dají jídlu křupavost a tu správnou výživovou hodnotu. 5. Domácí chia energetické tyčinky: Smíchejte chia semínka s ovesnými vločkami, sušeným ovocem, ořechy a medem. Směs pečte ve formě, a poté ji nakrájejte na tyčinky, a budete tak mít skvělý zdroj energie na cestu! Další tipy pro využití chia semínek Chia v pečivu: Pokud rádi pečete, vyzkoušejte přidání chia semínek do chleba, muffinů nebo koláčů, což může zlepšit jejich strukturu a přidat živiny. Smíchejte je přímo s moukou před pečením. Chia v nápojích: Chia semínka lze přidat do vody s citronem nebo jinými ovocnými šťávami. Po několika minutách vytvoří zajímavou texturu a osvěžující nápoj. Chia vejce: Smíchejte lžíci chia semínek s třemi lžícemi vody a nechte stát několik minut, dokud směs nezhoustne. Tento gel lze použít jako náhradu za vejce při pečení, což je užitečné pro veganské recepty nebo ty, kteří mají alergii na vejce. Chia semínka jsou jednou z nejvíce univerzálních a výživných potravin, které můžete do svého jídelníčku začlenit. Ať už je přidáte do smoothie, pudinků nebo pečiva, přinášejí nejen skvělou chuť a texturu, ale také řadu zdravotních přínosů. Díky obsahu omega-3 mastných kyselin, vlákniny a rostlinných bílkovin pomáhají podporovat zdraví vašeho srdce, trávení a svalovou regeneraci. Přidat komentář Obrázek pixabay.com. Chia semínka jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které hrají klíčovou roli při udržování zdraví srdce a mají také protizánětlivé účinky. Dále jsou bohatá na vlákninu, zejména rozpustnou vlákninu, která je nezbytná pro zdravý trávicí systém. Vláknina pomáhá regulovat trávení, podporuje pravidelné vyprazdňování a může přispět k pocitu sytosti, což je užitečné při vaší snaze o kontrolu váhy nebo při držení diety.

Čas načtení: 2025-02-21 08:28:17

Proč do svého jídelníčku zařadit bezinkový džus?

Máte rádi černý bez? Nápoj vyrobený z bezinek si oblíbili již naši předkové, kteří si byli dobře vědomi toho, že zdraví pochází z přírody. Jaké přínosy vám bezinkový džus přinese? Bezinky neboli černý bez Bezinky, smradinky, kozinky či jednoduše černý bez jsou plody listnatého keře bez černý. Odjakživa mají bezinky široké uplatnění v léčitelství, ale v moderní době se s nimi setkáme také ve farmacii a samozřejmě i v potravinářství. Ve volné přírodě se bez černý vyskytuje na vlhkých lesních mýtinách, na mezích i u cest. Pokud se tedy chcete vydat na sběr čerstvých plodů, stačí se při procházce v přírodě dobře dívat okolo sebe. Bezinky jsou drobné a mají téměř černou barvu. Konzumované čerstvé mají silné projímavé účinky, ale jakmile projdou úpravou, tyto účinky se vytratí. Proč si na nich pochutnávat v podobě džusu a šťávy? Skvělý zdroj vitamínu C a antioxidantů Potřebujete do svého jídelníčku přidat více zdrojů vitamínu C, antioxidantů a také flavonoidů? Dejte šanci bezinkovému džusu. Pomůže vám posílit imunitu a také vám přijde vhod ve chvíli, kdy vás již nějaké nachlazení nebo chřipka postihne. Krásná a zdravá pleť Ruku v ruce s obsahem antioxidantů v bezinkách jde také zdraví vaší pleti a její vzhled. Není divu, že v minulosti byl bezinkový džus považován za elixír krásy a mládí. Chcete-li jeho účinky vyzkoušet na vlastní kůži, začněte ho pravidelně konzumovat a uvidíte, jaké benefity to bude mít na vaši pokožku. Přirozený detox organismu Neláká vás dodržování nějakého drastického detoxu, ale tomu přírodnímu se nebráníte? Popíjejte bezinkový džus. Jeho přirozenou vlastností je totiž podpora činnosti jater a ledvin. Díky tomu podpoříte přirozené vylučování toxinů z vašeho těla. Černý bez vám přijde vhod také v případě, že vás postihne zánět ledvin. Snížení krevního tlaku Berete léky na vysoký krevní tlak? I v tomto případě je vhodné si čas... Čtěte více Příspěvek Proč do svého jídelníčku zařadit bezinkový džus? pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

Čas načtení: 2025-05-28 08:17:06

Jak a proč zařadit řapíkatý celer do jídelníčku?

Jak a proč zařadit řapíkatý celer do jídelníčku? redakce St, 05/28/2025 - 08:17 Ostatní - Zdraví a Krása Klíčová slova: řapíkatý celer jak využít řapíkatý celer smoothie zdravý salát Hodnocení Zvolte hodnoceníGive it 1/5Give it 2/5Give it 3/5Give it 4/5Give it 5/5 Jedním z největších přínosů řapíkatého celeru je jeho vysoký obsah antioxidantů a protizánětlivých látek. Obsahuje vitamín K, C a vitamíny skupiny B, dále draslík, vápník a hořčík. Díky těmto látkám může pomáhat při snižování krevního tlaku, podporovat srdeční činnost a dokonce přispívat ke zdraví kloubů. Je také mírně močopudný, což ocení ti, kdo chtějí odvodnit tělo nebo se zbavit nadbytečného sodíku. Navíc – řapíkatý celer je velmi univerzální. Můžete ho odšťavnit, přidat do smoothie, salátu nebo ho zakousnout syrový jako lehký snack. Jeho jemně slaná a svěží chuť se krásně kombinuje jak se sladkým ovocem, tak se slanými ingrediencemi. Pro každého, kdo chce žít aktivně a zdravě i ve středním věku, je řapíkatý celer malou, ale chytrou volbou do každodenního jídelníčku. Čerstvý řapíkatý celer se většinou neloupe, ale doporučuje se ho očistit od vláken, hlavně pokud je tužší nebo starší. Jak na to: Omyj stonky pod tekoucí vodou (může se v nich držet hlína). Odkroj spodní konec a případně horní listy (ty ale klidně můžeš použít do vývaru). Pokud jsou stonky vláknité (poznáš to, když začneš krájet a tahají se „nitě“), můžeš je jednoduše odstranit nožem nebo škrabkou – stačí trochu naříznout na konci a tahem je stáhnout dolů. Na smoothie to není nutné, pokud máš výkonný mixér – vláknina je zdravá a pomůže trávení. Ale pokud máš citlivé zažívání nebo slabší mixér, můžeš je raději stáhnout. Osvěžující smoothie z celeru, jablka a banánu Ingredience: 2 stonky řapíkatého celeru 1 zralý banán 1 zelené jablko (ideálně se slupkou – jen dobře omyj) 150–200 ml studené vody pár kostek ledu (volitelně) šťáva z ½ citronu (pokud máš, pro svěžest) kousek čerstvého zázvoru (volitelné, pro šmrnc) Postup: Všechno rozmixuj dohladka. Pokud máš výkonný mixér, nemusíš vůbec nic loupat ani cedit. Výsledkem bude jemné, lehce nasládlé smoothie s přírodním detox efektem. 🧊 Mléko klidně vynech – k řapíkatému celeru se totiž mnohem víc hodí voda nebo kokosová voda. Mléčné báze by mohly narušit jeho osvěžující chuť. Řapíkatý celer má bohaté využití 🥤 1. Smoothie a šťávy Základní kombo: celer + jablko + citron (osvěžující a detoxikační) S krémovostí: celer + banán + špenát + trocha zázvoru + voda Zelená šťáva: odšťavnit celer, okurku, limetku a jablko 🥗 2. Do salátu Nakrájej na tenké plátky a dej do salátu s jablkem, vlašskými ořechy a jogurtovou zálivkou → výborný Waldorf salát ve zdravější verzi. 🍲 3. Do vývaru nebo polévky Přidej k mrkvi a petrželi – výborný základ pro silný zeleninový nebo kuřecí vývar. 🫑 4. Na snacky Nakrájej na špalíčky a podávej s hummusem nebo arašídovým máslem – perfektní lehká svačina plná vlákniny. 🍳 5. Do stir-fry nebo rizota Nakrájej na tenké proužky a krátce orestuj s další zeleninou – skvělé do asijských jídel nebo jako základ do zeleninového rizota. Přidat komentář Foto pixabay.com text redakce   Řapíkatý celer je často opomíjená zelenina, ale ve skutečnosti je to nutriční poklad, který si zaslouží své místo v každé moderní kuchyni. Obsahuje minimum kalorií, a přitom je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Skvěle se hodí pro všechny, kteří chtějí jíst lehce, ale výživně – ať už jde o odlehčení jídelníčku, podporu trávení, nebo jako součást zdravého životního stylu po čtyřicítce.

Čas načtení: 2024-05-08 07:00:01

Pořádně se najezte, jdeme hubnout do plavek: odborníci varují před metodami, které ničí zdraví

Do začátku prázdnin ještě pár týdnů zbývá, a tak se mnozí rozhodnou shodit kila, která je dělí od vysněné postavy. Nebo alespoň jejich část. Jenomže ouha, opravdu rychlé hubnutí může přivodit víc problémů než radosti. Hovoří o tom lékaři i odborné studie, jako například výstup práce oklahomských vědců. Co tedy dělat jinak, abychom si nezničili zdraví, prozrazuje i známý dietolog Petr Havlíček.  Kofein je droga a může způsobit vážné zdravotní problémy. Týká se to hlavně některých skupin lidí Číst více Jinak to nepůjde Měli bychom v první řadě sáhnout po již zmiňovaném léku. Jmenuje se pohyb a stačí se pro začátek denně rychleji projít, abychom začali pociťovat první drobné pokroky. V tuto chvíli určitě očekávání a radost mnoha čtenářů trochu opadly. Tohle slyšet nechceme. A přesto jde stále o nejspolehlivější metodu.  Všeho s mírou Pohyb je sice nutný a bez něj to půjde jen těžko, přesto je potřeba zapojit pro trochu rychlejší úbytek hmotnosti i jistou změnu jídelníčku. A právě v tomto dělají lidé největší chyby, které se mohou vymstít celému organismu. Příliš striktní omezování, a tím i rychlé hubnutí nejsou dobré, ať už si to přejeme jakkoliv silně. Podle serveru Obesityaction si můžeme „vysloužit“ třeba i žlučové kameny. Pár dnů nízkého příjmu kalorií, a tedy vlastně hladovění, žádné velké problémy nepřinese a může znamenat i tříprocentní ztrátu hmotnosti. Ale pozor: jde o vodu a obsah trávicího traktu, které naše tělo opustí.  Jde doslova o život Budeme-li ale organismus zatěžovat hladověním zbytečně dlouho, bude se zbavovat hlavně mezibuněčné vody. Ještě v prvních třech týdnech se můžeme radovat i ze čtvrtkilového úbytku hmotnosti denně, ale brzy se to všechno otočí. Metabolismus si totiž zvykne a přizpůsobí se faktu, že se musí postarat sám o sebe. A protože se nechce nechat tak docela zničit, s pomocí změn v hormonálních funkcích sníží tlak, zpomalí tep a tělo přepne do krizového režimu. Nemůžeme se potom divit, že takový člověk není ve své kůži, a může dokonce omdlévat. Dojde-li k takové příhodě například při jízdě autem, může člověka pár ztracených kilogramů stát klidně i celý zbytek života.  Bez sacharidů se neobejdeme Velmi nebezpečné je podle odborníků a jejich studií také úplné nebo téměř úplné vyřazení sacharidů z potravy. Jistě – chceme-li zhubnout, nebudeme se „ládovat“ bonbony. Jenomže absolutní absence sacharidů v potravě může vést k velkým problémům. S vodou, která se v případě drastické diety rychle vytrácí z těla, odcházejí v takovém případě i důležité prvky, jako jsou draslík nebo sodík. Přitom draslík má nezastupitelnou úlohu při přenosu nervových impulzů, udržování správného krevního tlaku a zdraví oběhové soustavy, včetně srdce. Sodík působí na funkci svalů a stejně jako draslík ovlivňuje nervovou soustavu.  Špatně mu diagnostikovali rakovinu. Albert dostal obrovskou dávku radiace, aniž by o tom věděl Číst více Řešte to s odborníkem Je tedy zřejmé, že bezhlavé a co nejrychlejší hubnutí s vyloučením všeho, co považujeme v takové životní fázi za „škodlivé“ bez porady s odborníkem, může přivést tělo do velmi složité a dlouhodobě nepříznivé situace. Co tedy bude mnohem lepší než zbytečné, bolavé hladovění? Můžeme se inspirovat radami odborníků, kteří přísahají na rozumnou změnu jídelníčku a pravidelný pohyb.  Pravidelnost je základ Co tedy změnit v první řadě? Pokud nemáte v průběhu dne čas na pravidelné přestávky alespoň na malou svačinku, měli byste si přeorganizovat plán. Je to totiž velmi důležité, stejně jako dostatečný pitný režim. Ovšem pozor, raději než kávu si opravdu dejte vodu nebo čaj. Při sestavování jídelníčku nezapomínejte na vlákninu, kterou získáte třeba z luštěnin, zeleniny nebo ovoce. Ostatně ani bez dostatečného přísunu bílkovin to nepůjde. Za prvé jsou to stavební prvky svalů, které se budou při sportovních výkonech hodit, a za druhé navodí pocit sytosti na delší dobu.  Méně cukru i alkoholu A co skutečně ubrat? I když jsme výše zmiňovali, že bez cukru se správně žít nedá, dávky sacharidů je třeba omezit, stejně jako přísun alkoholu. Všichni přece známe onen „pivní pupek“, který s sebou nosí světem mnoho mužů. Jde o docela zbytečné kalorie, bez nichž se obejdeme, stejně jako bez slazených nápojů.  Co si tedy máme z rad odborníků a výsledků mnoha studií vzít? Chceme-li hubnout, musíme se pořádně (tedy správně) najíst a napít. A také je třeba se obrnit trpělivostí. Ze dne na den to opravdu nepůjde, ale když vydržíme, bude to stát za všechno trápení.  Zdroj: autorský článek KAM DÁL: Jak se dobře vyspat? 5 kroků k lepšímu spánku.

Čas načtení: 2025-03-11 14:57:32

Je nízkotučný mléčný výrobek vhodným doporučením pro děti?

V mnoha zemích se ve výživových doporučeních doporučuje denní příjem na živiny bohatých mléčných výrobků ve formě mléka, jogurtu nebo sýra, obvykle z kravského mléka (dále jen mléčné výrobky). Ve věku od 2 do 18 let se dětem doporučuje konzumovat 2 až 3 porce mléčných výrobků denně a přejít z konzumace plnotučných mléčných výrobků na nízkotučné, aby se předešlo obezitě a kardiovaskulárním onemocněním (KVO); toto doporučení uvádějí výživové směrnice pro Američany (DGA) a směrnice pro Spojené království, Austrálii a Evropu. Důkazy však naznačují, že při konzumaci v doporučeném množství mohou mít plnotučné mléčné výrobky nulový nebo dokonce ochranný účinek na hmotnost, adipozitu a kardiovaskulární zdraví dětí. Současná důkazní základna zahrnuje převážně observační studie; změna výživových doporučení pouze na tomto základě bude náročná. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky hrají v jídelníčku mnoha dětí hlavní roli, měly by být upřednostněny vysoce kvalitní intervenční studie. Zdravotníci by mezitím měli informovat o existujících důkazech pro mléčné výrobky s vyšším obsahem tuku oproti mléčným výrobkům s nižším obsahem tuku a zdůrazňovat výběr neslazených variant. Výživová doporučení v minulosti podporovala konzumaci nízkotučných mléčných výrobků za účelem kontroly příjmu energie a prevence dětské obezity. Dětské intervenční a kohortové studie však nezjistily žádnou souvislost mezi konzumací plnotučných mléčných výrobků a zvýšenou hmotností nebo adipozitou. Některé studie naopak naznačují, že nízkotučné mléčné výrobky jsou pozitivně spojeny s adipozitou, zatímco plnotučné mléčné výrobky vykazují inverzní souvislost. Jedna metaanalýza zjistila, že děti, které konzumovaly plnotučné mléko, měly o 39 % nižší pravděpodobnost výskytu nadváhy nebo obezity ve srovnání s dětmi, které konzumovaly mléko se sníženým obsahem tuku, i když heterogenita mezi studiemi byla vysoká. Podobně vědecký poradní výbor DGA z roku 2025 dospěl k závěru, že konzumace mléka s vyšším obsahem tuku oproti mléku s nižším obsahem tuku u mladších dětí může být spojena s příznivým růstem a složením těla a nižším rizikem obezity, ačkoli důkazy hodnotí jako omezené. U starších dětí a dospívajících nebyl učiněn žádný závěr. Ve většině studií byl průměrný příjem mléčných výrobků přibližně 2 porce za den, což je v souladu s doporučeními DGA. Sytící účinky mléčných výrobků s vyšším obsahem tuku mohou bránit nahrazování méně zdravých potravin. Interakce mezi tuky a dalšími živinami v mléce mohou stimulovat uvolňování střevních hormonů vyvolávajících pocit sytosti a zpomalovat vyprazdňování žaludku. Malé děti přirozeně regulují svůj energetický příjem nahrazováním energie ušetřené z jedné potraviny alternativními zdroji. Děti uvádějí větší pocit sytosti po konzumaci plnotučného mléka oproti odstředěnému mléku, a když se sníží příjem mléčného tuku, děti to kompenzují zvýšeným příjmem jiných potravin. Nadměrná kompenzace energie nezdravějšími variantami, jako jsou potraviny s vysokým glykemickým indexem (GI) nebo sladké nápoje, by mohla vysvětlit potenciálně ochrannou roli mléčných výrobků. V kohortových studiích byla konzumace potravin nebo nápojů s vysokým glykemickým indexem, ale nikoli plnotučného mléka, spojena s přírůstkem hmotnosti. Spotřebitelům se také doporučuje, aby si vybírali nízkotučné mléčné výrobky, a snížili tak příjem nasycených tuků a riziko KVO. Pediatrických studií o souvislosti mezi mléčným tukem a KVO není dostatek, aby bylo možné učinit definitivní závěr, ale některé studie prokázaly nulovou souvislost. V jedné randomizované klinické studii děti, které pravidelně konzumovaly plnotučné mléčné výrobky, vyměnily jejich příjem za méně tučné varianty po dobu 3 měsíců. Nebyly pozorovány žádné významné rozdíly v adipozitě nebo kardiometabolických rizikových faktorech (tj. krevním tlaku a hladinách sérových lipidů, glukózy, hemoglobinuA1c a C-reaktivního proteinu). K podobným závěrům dospěly i další pediatrické observační studie. Mezi možná vysvětlení těchto zjištění patří teorie, že potravinová matrice doprovázející mléčný tuk může ovlivňovat jeho biologický účinek. Četné bioaktivní sloučeniny v mléčných výrobcích mohou působit synergicky a vyvolávat jiné kardiometabolické účinky, než by se očekávalo při pohledu pouze na obsah nasycených tuků. Dalším vysvětlením je, že zvýšení hladiny lipoproteinů o nízké hustotě (LDL) vyvolané mléčným tukem lze přičíst spíše vyšší hladině velkých částic než aterogenních malých, hustých částic, takže riziko KVO zůstává nezměněno.8 Některé mléčné tuky mohou navíc přinášet kardiometabolické zdravotní výhody. Například kyselina trans-palmitoolejová vykazuje spojení s vyšší hladinou lipoproteinů o vysoké hustotě a nižší hladinou LDL a triglyceridů, stejně jako s inzulinovou rezistencí a adipozitou. Vliv na riziko KVO závisí také na tom, čím je mléčný tuk nahrazen. Nahrazení nasycených tuků potravinami nebo nápoji s vysokým obsahem GI by zvýšilo riziko KVO. V jedné studii u dospělých byly nízkotučné mléčné výrobky nahrazeny plnotučnými variantami v dietě Dietary Approaches to Stop Hypertension, což vedlo ke zvýšení příjmu nasycených tuků a odpovídajícímu snížení příjmu cukru. Dieta s vyšším obsahem tuku byla stejně účinná při snižování krevního tlaku a zlepšila také lipidový profil (snížila hladinu triglyceridů a lipoproteinů o velmi nízké hustotě bez významného zvýšení hladiny LDL cholesterolu). Vědecký poradní výbor DGA 20255 nezjistil žádnou souvislost mezi nahrazením mléčných výrobků s vyšším obsahem tuku mléčnými výrobky s nižším obsahem tuku a nemocností z KVO u dospělých, i když důkazy byly hodnoceny jako omezené. Alternativou by bylo nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky nebo potravinami s nízkým glykemickým indexem, což však není v západních stravovacích zvyklostech obvyklé. U dětí, pokud je omezen příjem mléčných tuků, jakými potravinami nebo nápoji to pravděpodobně nahradí? Potraviny se sníženým obsahem tuku často obsahují více cukru a přídatných látek, aby kompenzovaly horší chuťové vlastnosti. Americká mládež ve věku od 2 do 19 let navíc konzumuje většinu (67 %) svých denních kalorií z ultrazpracovaných potravin, jako jsou průmyslově zpracované obilné potraviny (např. zpracovaný chléb, cereálie, sušenky), sladké pochutiny (např. sušenky, koláče, bonbony, cereální tyčinky) a hotová jídla (např. pizza, sendviče a hamburgery). Tato skutečnost byla konzistentní napříč úrovní vzdělání rodičů a příjmem rodiny, což poukazuje na všudypřítomnost těchto potravin v dětském jídelníčku.9 Ve srovnání s méně zpracovanými potravinami mají ultrazpracované potraviny horší nutriční profil a obsahují vyšší množství sodíku a přidaného cukru.9 Je pravděpodobné, že omezení příjmu energie z mléčných tuků by mohlo vést ke kompenzaci potravinami s horší nutriční kvalitou. Stávající důkazy, i když jsou omezené, naznačují, že konzumace nízkotučných mléčných výrobků nemusí snižovat riziko nadváhy, obezity nebo KVO u dětí. Místo zaměření na obsah tuku by se měl klást větší důraz na výběr neslazených mléčných výrobků, aby byly splněny denní požadavky. Výměna 1 šálku plnotučného obyčejného mléka (12 g cukru) za mléko se sníženým obsahem tuku s čokoládovou příchutí (25 g cukru) by dětem přidala 13 g cukru. Ochucené odstředěné mléko je hlavním zdrojem přidaného cukru ve školním stravování v USA.10 Pro děti hraje domácí a školní prostředí zásadní roli při regulaci výběru mléčných výrobků. O současných důkazech týkajících se mléčných výrobků s vyšším a nižším obsahem tuku by měli být pečovatelé jasně informováni, aby rodiny mohly činit informovaná rozhodnutí na základě potřeb každého dítěte. Školy by měly podporovat konzumaci neslazených mléčných výrobků a usilovat o snížení přidaného cukru konzumovaného z ochucených mlék. Nedávná školní opatření v USA, která omezují množství přidaného cukru v ochucených mlékách, jsou krokem správným směrem. V současné době jsou důkazy o konzumaci mléčných výrobků s vyšším obsahem tuku oproti mléčným výrobkům s nižším obsahem tuku u dětí získávány převážně z pozorovacích studií, kde přetrvávají problémy s obrácenou kauzalitou, zmatením nebo zkreslením. Změna výživových doporučení pouze na tomto základě bude náročná. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky hrají v jídelníčku mnoha dětí zásadní roli, je zapotřebí financovat vysoce kvalitní intervenční studie, které by měly mít prioritu. Zdravotníci by mezitím měli informovat o existujících důkazech týkajících se mléčných výrobků s vyšším obsahem tuku oproti mléčným výrobkům s nižším obsahem tuku a zdůrazňovat výběr neslazených variant.   Zdroj: JAMA

Čas načtení: 2025-09-29 07:36:16

Houby v rostlinném jídelníčku

Houby jsou vítaným zpestřením rostlinného jídelníčku. Protože jsou z velké části tvořeny vodou, jejich kalorická hodnota je velmi nízká. Vyšší je až u sušených či dušených hub zbavených vody. Houby obsahují menší množství bílkovin (cca 2 gramy na 100 g syrových hub, ale v sušině to může být až 35%), komplexní sacharidy (významný je např. […] Článek Houby v rostlinném jídelníčku se nejdříve objevil na Vegmania.cz.

Čas načtení: 2024-02-14 08:15:15

Jak připravit tělo a mysl na příchod jara

Jak připravit tělo a mysl na příchod jara redakce St, 02/14/2024 - 08:15 Výživa a Dieta Klíčová slova: očistná kúra výživový poradce jarní domov detoxikace organismu výživové poradenství Tipy Na závěr si shrneme 7 kroků, které může udělat každý pro lepší jarní probuzení: Začněte vstávat o půl hodiny dřív a užívejte si ranního slunce. Zařaďte do jídelníčku lokální životabudiče – červenou řepu, zelí, černý rybíz. Omezte na minimum alespoň na měsíc pití alkoholu. Každý den si dejte bylinkový čaj pro očistu organismu. Vytřiďte staré oblečení a darujte ho na charitu nebo ho vyhoďte. Ukliďte si doma, pořiďte si nové povlečení, květiny nebo přestavte nábytek. Objevte více tipů pro jarní domov. Vyzdobte si domov trochou přírodních dekorací v jarních barvách. Hodnocení Zvolte hodnoceníGive it 1/5Give it 2/5Give it 3/5Give it 4/5Give it 5/5 Detox organismu je prospěšný, ale neměli bychom to s ním přehánět To, jak se stravujeme, jakou dodržujeme životosprávu, má na naše tělo i mysl velký vliv. Pokud chcete vzít změnu opravdu z gruntu, je dobré spojit se s odborníky na výživové poradenství a nechat si sestavit jídelníček na míru. Samozřejmě ale také lze dohledat si informace a „naordinovat si“ některé změny sám. Můžeme postupovat i dle „selského rozumu“ a inspirovat se našimi praprababičkami a prapradědečky. Ti např. pili alkohol jen střídmě, nekouřili, pokud nepatřili k vyšší třídě, jedli to, co se jim urodilo na poli a v sadě, měli své hospodářství, takže věděli, že to, co vypěstují a vyroste jim ve chlévě, je zaléváno a krmeno kvalitně. To odpovídá i aktuálním trendům udržitelnosti a využívání lokálních surovin. K ozdravení jídelníčku není potřeba shánět exotické superpotraviny, naše pole a zahrady jich skrývají dost – zařaďte do stravy pravidelně červenou řepu, kysané zelí, černý rybíz a ovesné vločky. K detoxikaci organismu mohou pomoci i bylinky – naordinujte si očistnou kúru pomocí bylinných čajů, pomohou vám z těla vyplavit škodlivé látky. Od věci není ani vyzkoušet čas od času půst. Ukliďte a ozdobte si domov K jaru se váže i úklid domácnosti. Máte ve skříních věci, které nepoužíváte, ať už je to oblečení, staré knížky, hračky po dětech, které už je nebaví nebo třeba přehršel doplňků? Přeberte je a prodejte, věnujte, vyhoďte. Získáte ve skříních místo, domov bude vzdušnější, čistější, budete se v něm cítit lépe. Také je načase zaměřit se na jarní výzdobu. Můžete si koupit hotovou v podobě jarních věnců na dveře, ikebany na stůl a podobně, nebo si ji můžete vyrobit svépomocí, a navíc si užít trochu relaxační rukodělné práce. Do truhlíků brzy přijdou první jarní květiny, ty vám mohou zdobit i interiér. Stačí k nim zapíchnout motýlky na špejli, květináč omotat organzou v jarní barvě a pestrost jara bude i u vás doma. Jaro je plné energie a života. Detox organismu, zdravá strava, oblečení ve veselých barvách i úklid domova rozproudí jistě krev i ve vašich žilách. Přidat komentář Byť je stále zima, březen se rychle blíží a my se tak už brzy budeme moci radovat z prvních jarních dnů. Mnozí se už nemůžeme dočkat jara, a je proto přirozené, že s blížícím se koncem studených měsíců máme potřebu své tělo „očistit“, a to nejen po fyzické, ale i psychické stránce. Možná jste s tímto krokem začali už s příchodem nového roku nebo se k tomu zatím teprve chystáte. Co vše můžeme udělat, než přijde 20. březen a s ním i 1. jarní den?

Čas načtení: 2020-09-20 21:58:40

Vajec se při hubnutí bát nemusíte

Vejce bychom ze svého jídelníčku neměli vyřazovat ani při redukčních dietách. Ačkoliv koluje mnoho mýtů, vejce jsou v jídelníčku důležitá a také zdraví prospěšná potravina. Řadí se dokonce mezi superpotraviny, protože jsou málo kalorická a obsahují velké množství bílkovin, vitamínů i minerálů.

Čas načtení: 2019-10-06 11:49:10

Recept: Poke bowl s vepřovým trhaným masem

Původem havajské jídlo ovládlo instagramové profily a zařadilo se do našich jídelníčků. Ve své podstatě se skládá z podobných ingrediencí jako sushi a rozhodně má své místo ve zdravém jídelníčku. Hlavní ingrediencí bývá maso a právě na jeho přípravě záleží jaká bude chuť vašeho poke. Zkuste jej třeba s trhaným vepřovým masem.

Čas načtení: 2016-09-28 14:36:02

Koupel v ovesném mléce prospěje

Nikdo nepochybuje o tom, že je oves jednou z potravin, která by neměla v našem jídelníčku chybět. Obsahuje především vitamíny A, B, D a K. K tomu má v sobě velké množství fosforu, železa, jodu, fluoru, vápníku, síry, kobaltu a zinku. Díky tomu byl oves už od starověku považovaný za rostlinu, která má hojné využití v lidové medicíně. Toto všechno z něj dělá nejen chutnou, ale rozhodně i zdravou součást jídelníčku. A nejen toho.

Čas načtení: 2016-04-13 15:14:41

Recept: grilovaný mořský vlk

Ryby se do našich jídelníčků dostávají čím dál častěji. A to je opravdu dobře. Ryby jsou neoddělitelnou součástí dietních jídelníčků. Pokud navíc občas sáhneme po mořské rybě získáme nejenom důležité živiny, ale i netradiční chuť.

Čas načtení: 2015-07-13 20:56:38

Můžete si dopřát rýži při dietě?

Pokud jste se rozhodli shodit pár kilo, příprava rozumného jídelníčku je důležitá. Má do takového hubnoucího jídelníčku být zahrnuta i rýže nebo je rýže tím důvodem, proč nehubnete? Jak to s ní vlastně je a proč si ji dopřávají kulturisté třeba ke kuřecímu masu? Pojďme se na rýži podívat trochu detailněji.

Čas načtení: 2013-06-21 10:55:03

Oblíbený trend ve stravování - paleo strava

Před pár lety zažila paleo strava obrovský rozmach. O úpravu jídelníčku v jejím duchu se začali zajímat lidé ve velkém i proto, že jim není jedno, jaké potraviny jakého původu jedí. Dodnes je paleo oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí ze svého jídelníčku odstranit co nejvíce polotovarů a naučit se chystat jídlo z dobrých surovin.

Čas načtení: 2017-03-08 17:00:00

4 potraviny, které by v jarním jídelníčku neměly chybět

Jaro je plné barev a optimismu, a to nejenom v případě módy a bytového designu, ale také jídelníčku. Stravování by v jarních měsících mělo být o poznání lehčí, snadno stravitelné, méně energeticky náročné a také méně tučné, než je tomu v zimě. Naopak by mělo obsahovat mnoho vitamínů a zdraví prospěš ...

Čas načtení: 2016-08-31 22:00:00

5 tipů, jak do jídelníčku zařadit zdravá rajčata

Zdravých potravin, které by ve vašem jídelníčku neměly chybět a jež se mohou na stole objevovat každý den, je opravdu veliké množství. Zatímco některé pochutiny byste si měli dopřávat pouze zřídka kdy anebo je raději nekonzumovat vůbec, především zeleninu můžete jíst doslova na kila. K nejzdravějším ...

Čas načtení: 2011-11-08 00:00:00

Strava při kojení

V období kojení je nutné hlídat si svůj jídelníček. Není zapotřebí provádět žádné zásadní změny jídelníčku, ale trošku můžete kontrolovat, co jíte a pijete. Jde nejen o vaše zdraví, ale hlavně o zdraví vašeho dítěte. Co by nemělo chybě v jídelníčku? Co se týče množství jídla, neplatí žádná přesná ...

Čas načtení: 2024-02-19 06:00:00

Přeceňované druhy zeleniny. Tyhle vašemu zdraví zase tak moc neprospějí

Je každá zelenina zdravá? V tom smyslu, že neškodí zdraví, nejspíše ano. Každá potravina má ostatně v jídelníčku svou roli. Zelenina ale také není vždy vyloženě zdraví prospěšná. Některé druhy jsou například chudé na živiny nebo mají jiné nedostatky – proto velmi záleží na tom, jakým způsobem je do jídelníčku zařadíte.

Čas načtení: 2024-02-20 08:08:35

Jak Treska v Majonéze Ovládla Naše Talíře a Srdce v Socialistickém Československu

Kdy Treska v Majonéze Znamenala Více Než Jen Jídlo Vzpomínáte si na dobu, kdy se na jídelníčku v socialistickém Československu nezřídka objevovala treska v majonéze? Pro mnohé to byla nejen chutná pochoutka, ale i symbol doby, kdy se jednoduché pokrmy stávaly stálicí našich jídelníčků. Historie tohoto pokrmu sahá až do 40. let minulého století, kdy […]

Čas načtení: 2024-02-20 13:17:01

Výživa: Ovesné vločky v jídelníčku fotbalistů

Ovesné vločky a jejich zařazování do jídelníčku fotbalistů, který je pestrý, vyvážený a obsahuje celozrnné potraviny, ovoce, zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky, lze chápat jako součást zdravého životního stylu, který hráčům umožňuje dobře regenerovat, zajistit tělu potřebnou energii, živiny a napomoci zlepšovat celkovou výkonnost hráčů. Ovesné vločky jsou známé pro svou vysokou nutriční hodnotu a jsou často zařazeny do snídaně nebo jiných jídel jako vhodný zdroj živin. Jsou bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, což je pro fotbalisty přínosné. Pro fotbalisty je důležité udržovat vyváženou stravu, která poskytuje dostatečné množství energie, živin a hydratace. Ovesné vločky mohou být součástí takové stravy, protože poskytují komplexní sacharidy, které pomáhají udržovat stabilní hladinu energie. Obecně platí, že strava fotbalistů a sportovců je individuální a závisí na jejich specifických potřebách, fyzické aktivitě a cílech. Ovesné vločky mohou být součástí jejich stravy, ale samozřejmě nejsou jediným potravinovým prvkem, který by měli zahrnovat do svého jídelníčku.